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陕西桃子能酿酒吗?陕西桃子酿酒好喝吗?

   日期:2017-05-26     浏览:262    评论:0    
核心提示:看三生三世十里桃花的时候,有没有十分眼馋折颜上神酿制的桃花酒?今天我们虽然不学习桃花酒的酿制,但是桃子酒是不是听起来也很
看三生三世十里桃花的时候,有没有十分眼馋折颜上神酿制的桃花酒?今天我们虽然不学习桃花酒的酿制,但是桃子酒是不是听起来也很诱人。桃子酒的原材料十分简单,只需要陕西渭南桃子,冰糖,果酒酵母和果胶酶,至于原材料的多少根据自己的需求来决定。我酿桃子酒的步骤如下:
1、挑选完整的陕西渭南桃子10斤,清洗干净并且晾干水分;
2、用无油无水的菜刀菜板把桃子切成小块,并拌入冰糖装进干净无水的容器(装到容器容量的70%)等待水份和果胶析出;
3、4个小时后,拌入1克 果胶酶;
4、24小时后,拌入1克果酒酵母;
5、容器的盖子不要完全拧死,第三四天会有很多气体出来,拧紧就杯具了。每天搅拌或者摇晃均匀2-3次。四天后尝一下甜度,喜欢甜的可以适量再加一些冰糖;
6、一周后不再产生气泡了,用200目的食品过滤网和虹吸管,分离开果肉和酒;
7、接下来的酒可以密封了,等待一年半载的就可以喝啦!
学会了这个技能,我们自己在家就可以酿制桃子酒了! 
 
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